Видеорецепты
Жареная рыба с брокколи
_________________________
| Время: | 40 |
| Порций: | 4 |
| Калорий: | 603 |
| Ингредиенты: | 300 г рыбы 3 клубня картофеля 200 г брокколи 1 луковица 3 ст. ложки муки 4 ст. ложки растительного масла Черный молотый перец Соль |
| Способ приготовления: | Рыбу вымыть, почистить, удалить голову, крупные кости и внутренности, нарезать небольшими кусками. Каждый кусок рыбы посолить, посыпать черным молотым перцем, обвалять в муке, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить с обеих сторон.
Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать ломтиками.
Брокколи вымыть, обсушить салфеткой, отварить в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг. Глубокий противень или сковороду смазать растительным маслом. Выложить туда жареную рыбу, картофель и брокколи.
Влить в сковороду немного воды или бульона. Тушить в духовке до готовности.
Луковицу очистить, вымыть, обсушить салфеткой, нарезать полукольцами. |
| Совет: | При желании в данное блюдо можно ввести другие ингредиенты — такие, как помидоры, цветная капуста и др. |
Добавить комментарий